Découvrez l’Israël

Israël un pays du Proche Orient qui s’étend sur 20.770 km.

Géographie de l’Israël
Statistiques
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Devise
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Shekel israélien
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Fuseau horaire
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+02h00 UTC/GMT
Fuseau horaire
Dates
14 mai
Yom Ha’atzmaut
Autres dates
Jérusalem
Geographie
Jérusalem

Jérusalem est une ville du Proche-Orient qui a une place particulière dans la symbolique des religions juives, chrétiennes et musulmanes.

Jérusalem

Son histoire est très ancienne puisqu’elle remonte bien avant notre ère. Fondée très probablement en -1900 par la civilisation cananéenne et sous domination égyptienne, ce site rocailleux, éloigné de la mer, à la limite du désert, est déjà une étape essentielle vers les profondeurs de l’Orient et rapidement source de convoitise.

Jérusalem
Geographie
Tel-Aviv

Tel-Aviv est le cœur économique d’Israël, situé sur la côte méditerranéenne.

Elle a été fondée par l’Empire Ottoman en 1909 aux abords du site portuaire de la ville biblique de Jaffa.

Tel-Aviv
Eilat

Eilat Eilat est une ville portuaire située à l’extrême sud de l’État d’Israël, et plus exactement à la pointe du golfe du même nom.

Haïfa

Haïfa Haïfa est la troisième agglomération israélienne, située tout au nord du pays, sur la côte méditerranéenne.

Histoire
Histoire

Qui remonte aux temps anciens.

Histoire
Statistiques
Statistiques

Quelques chiffres et statistiques pour mieux comprendre l'Israël.

Voir l'Israël à travers de multiples statistiques pour arriver à comprendre les différentes populations qui peuplent ce pays et ses différentes régions. Savoir la situation économique et les différents points importants de ce pays marquant dans le paysage mondial, grâce à des chiffres qui parlent beaucoup mieux que de grands textes.

Statistiques et chiffres
Houmous
Cuisine
Houmous

Une préparation à base de pois chiche

Une recette commune aux pays du Proche Orient et au berceau de la méditerranée, qui s’en disputent tous l’invention. Chaque cuisinière juive possède sa propre recette ancestrale pour le rendre encore plus fondant et onctueux. Il se déguste sur du pain pita, en entrée, servi avec les autres plats de la kémia.

Recette du Houmous
Climats
Conditions climatique
Climats

Le climat israélien diffère selon la proximité de la mer, du désert, ou des plaines.

Le facteur climatique est un critère important dans le choix d’Israël comme destination touristique, certaines de ses villes offrant un ensoleillement permanent, et des conditions météo idéales pour la pratique de sports de plein air et nautiques.

Climats
vidéo

Une magnifique vidéo de l'Israël.

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Falafel
Falafel

Le falafel est une véritable institution dans la cuisine juive où il est le sandwich traditionnel des Israéliens.

Arabes et juifs s’en disputent donc la paternité, puisque chacun les déguste différemment. Le sandwich en question est succulent, fabriqué avec du pain pita.

Falafel
Cuisine
Baba Ghanoush

Le baba ghanoush est une recette traditionnelle juive à base d’aubergines.

Il est également connu sous l’appellation de caviar d’aubergines. La préparation est assez simple pour un résultat absolument succulent et raffiné qui a traversé depuis longtemps les frontières du pays. Généralement servi en petite quantité et en entrée parmi les autres plats de la kémia.

Baba Ghanoush
Cuisine
Khachapuri

C’est la diaspora arménienne juive qui a importé ici cette recette.

Nommé également le pain caucasien, il fait figure de plat national en Géorgie d’où il est originaire.

Khachapuri
Conflit israélo-palestinien

Le conflit a des origines très anciennes, car les distorsions entre Arabes musulmans, chrétiens et juifs...

Israël-Palestine

L’Israël en photos

Canyon rouge Cascade de Banias sur la Jordanie Église Saint-Sépulcre à Jérusalem Forteresse de Masada Forteresse de Masada dans le désert de Judée Forteresse Nimrod